Choroby

Znajdź chorobę:

Wybierz literę rozpoczynającą nazwę choroby:

Dieta bogata w błonnik wpływa na ryzyko chorób serca

Dieta bogata w błonnik wpływa na ryzyko chorób serca

dodane 2013-12-21 11:42

Korzyści zdrowej diety - z dużą ilością błonnika oraz świeżych warzyw - nie ograniczają się tylko do smukłej figury, ale także mogą przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia naszego serca, jak wynika z badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Leeds, w Wielkiej Brytanii.

Z badań opublikowanych na bmj.com wynika, że spożycie błonnika zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia oraz choroby niedokrwiennej serca. Według naukowców zagrożenie to spada z każdymi dodatkowymi 7g błonnika spożytymi codziennie. Może więc warto przemyśleć swoje podejście do posiłków i odkryć zalety świeżej żywności.

Centrum Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) w USA szacuje, że 600 tysięcy Amerykanów umiera z  powodu chorób serca każdego roku, czyli jest to jeden na 4 zgony. Nowe badania pokazują jednak, że zmiana stylu życia może mieć na to korzystny wpływ. Dobrą wiadomością jest to, że zarówno w Ameryce jak i Europie wskaźniki pojawienia się choroby układu krążenia i niedokrwiennej serca spadają, ale kilka poprawek diety może znacząco zmniejszyć ryzyko występowania.

Ryzyko choroby serca spada wraz z rosnącą ilością błonnika

Badacze przeanalizowali dane z 22 badań kohortowych pomiędzy 1 stycznia 1990 roku, a 6 sierpnia 2013, w których było zarejestrowane całkowite spożycie błonnika i jego podtypów oraz incydentów sercowo-naczyniowych. Dane pochodziły USA, Europy, Japonii oraz Australii.

Zespół początkowo patrzył na całkowite spożycie błonnika. Później jednak ulepszono badania i oddzielono błonnik nierozpuszczalny (ziarna, ziemniaki) od rozpuszczalnego (fasola i rośliny strączkowe, orzechy, owies, jęczmień, zboża, owoce, warzywa). Odkryto, że ryzyko wystąpienia chorób serca spada wraz ze wzrostem spożycia błonnika nierozpuszczalnego zawartego w owocach i warzywach.

Co ciekawe, zauważono, że błonnik rozpuszczalny wiązał się z redukcją ryzyka choroby układu krążenia, podczas gdy błonnik zbóż zmniejszał zagrożenie wystąpienia choroby niedokrwiennej serca. Większa ilość błonnika z owoców wpływała na ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Odkrycia te są zgodne z ogólnymi zaleceniami zwiększenia spożycia błonnika i pokazują jak kilka prostych zmian w diecie może wpłynąć na poprawę zdrowia.

Naukowcy sugerują, że dodatkowe 7g błonnika możemy uzyskać za pomocą dodatkowej, dziennej porcji ziaren (pieczywo, zboża, ryż, makaron) oraz fasoli i soczewicy. Nie zaszkodzą także 2-4 ekstra porcje warzyw i owoców.

Spożywanie błonnika to najważniejsze zalecenie żywnościowe

Amerykański Departament Zdrowia i Opieki Społecznej oraz Departament Rolnictwa i Dietetyki dla Amerykanów 2010 zaleca zwiększenie spożycia warzyw i owoców. Opowiada się on za mieszanką ciemnozielonych, czerwonych i pomarańczowych warzyw, a także fasoli i grochu. Sugeruje również, że przynajmniej połowa wszystkich jedzonych ziaren powinna być dostarczana z produktów pełnoziarnistych. Najnowsze badania, jeszcze mocniej podkreślają te zalecenia.

Jak dodaje dr Robert Baron, profesor medycyny z Uniwersytetu w Kalifornii, zalecenie to jest praktyczne, ponieważ spożywanie większej ilości błonnika pozostaje ciągle sporym wyzwaniem dla ludzi. Może to być najważniejsza rada ze wszystkich.

Serce sportowca

Serce sportowca - rozstrzeń u sportowców, to choroba polegająca na niekorzystnej zmianie budowy serca. Wywołana jest ona przez długotrwały i nadmierny wysiłek fizyczny. Serce sportowca, jest to potoczne określenie fizjologicznych zmian sercowych. Dotyka ono przede wszystkim biegaczy długodystansowych, kolarzy, triathlonistów, oraz innych ... czytaj więcej

Zdrowe dziąsła zmniejszają ryzyko chorób serca

Naukowcy z Columia University w Nowym Jorku wykazali, że zdrowy stan dziąseł powiązany jest z spowolnieniem progresji miażdżycy i tym samym zmniejsza ryzyko chorób serca, udaru mózgu i zgonu. czytaj więcej

Dodaj komentarz

Możliwe, że to nawet jest prawda, ale:

"[...] jak wynika z badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Leeds, w Wielkiej Brytanii." Gdzie jest źródło do tych badań? "Centrum K...

12-01-2014 11:39

~Krzysztof B.

Dodaj komentarz

Gorący temat

Dieta czekoladowa

Dieta czekoladowa

Czy można jeść czekoladę i schudnąć? Jak się okazuje - tak. »

Artykuły

Tagi

Najnowsze choroby